Zelený čaj je neodmysliteľnou súčasťou nielen východnej kultúry, ale aj zdravého životného štýlu. Medzi gurmánmi je obľúbený najmä pre svoju paletu sviežich, bylinno-kvetových chutí a vôní. Vďaka rôznemu obsahu kofeínu u jednotlivých zelených čajov je možné ich popíjať prakticky celý deň a sú hodnotnou súčasťou každodenného pitného režimu. Na slávnostnejšie príležitosti odporúčame napr. prvotriedne japonské čaje, ktoré sa pýšia starostlivým spracovaním a ušľachtilou sladkou chuťou, ktorá vynikne pri viacnálevovej príprave v originálnej keramike. Zelené čaje pochádzajú najmä z Japonska a Číny, pozitívnu reputáciu u čajomilov však majú aj kórejské či vietnamské čaje.