Sencha Makinohara

5,10 €

Zber v polovici mája v provincii Shizuoka. Typ sparenia čajových lístkov Fukamushi - lístky boli vystavené horúcej pare s cieľom zastavenia oxidácie viac ako jednu minútu.

Kultivar: Yakubita.

Sencha je najčastejšie pripravovaným čajom v Japonsku. Nezameniteľná výraznou farbou i vôňou ako suchého čajového lístka, tak i hotového nápoja, sa stala obľúbená medzi náročnými priaznivcami kvalitného čaju po celom svete. Nálev má sýtu farbu a výraznú, príjemne bylinnú chuť, ktorá povzbudí i osvieži. Tradične sa rozlišuje aromaticky i chuťovo intenzívnejšia („mužská“) a menej intenzívna („ženská“) sencha, ale existujú i pomedzné, vyvážené verzie tohto zeleného čaju.

Hmotnosť
Množstvo

Jeden nálev Viac nálevov
Množstvo: 7g 7g
Objem: 0,5 l 2,2 dl
Teplota vody: 70-75°C 70-75°C
Doba lúhovania: 2 minúty 30s, 40s, 60s

Tabuľka dát

Krajina pôvodu
Japonsko
Druh čaju
zelený
Rok zberu
2019